Przykładowe danie obiadowe

Pieczony łosoś

w ziołach z pomidorami koktajlowymi i sałatką (przepis na 2 porcje, 1 porcja = 363kcal)

Składniki : 300gr łososia, opakowanie pomidorków koktajlowych, mieszanka sałat pakowana, oliwa z oliwek (1 łyżka), przyprawy (przyprawy ziołowe : tymianek, majeranek, rozmaryn, bazylia, lubczyk; sól, pieprz)

Sposób przygotowania : rozgrzewamy piekarnik do temperatury 220stopni. Rozkładamy folię aluminiową 

(ja używam patelni grillowej- IKEA 49.90 PLN) na foremkę i kładziemy na niej płaty łososia. Przyprawiamy je, polewamy 1 łyżką oliwy z oliwek i na całość kładziemy pomidorki koktajlowe (z gałązkami). Całość zakrywamy drugą warstwą folii aluminiowej, zaginamy jej granice tak aby uszczelnić rybę w środku. Gdy piekarnik będzie już rozgrzany, wkładamy rybę na 15-20minut (bezpieczny czas). Podajemy na mieszance sałat, całość okraszamy sokiem z cytryny J

Smacznego J